Gasztronómiai ajánlás:
A rozmaring a mediterrán konyha egyik legalapvetőbb zöldfűszere. Intenzív, kámforos és fenyőre emlékeztető aromája kiválóan illik:
- Sült és grillezett húsokhoz (különösen szárnyasokhoz, sertés- és báránysültekhez)
- Tepsis, rozmaringos burgonyához és sült zöldségekhez
- Házi pékárukhoz, például olasz focacciához vagy rusztikus kenyerekhez
- Paradicsomos szószokhoz, pácokhoz és fűszerolajok elkészítéséhez
