
Kiszerelés: 1L
A Delizia egy hidegen előállított extra szűz olívaolaj, kiegyensúlyozott ízű azok számára, akik inkább az finom ízű konyhát részesítik előnyben. Ideális mindennapi családi főzéshez, hogy fokozza az ízeket anélkül, hogy azokat súlyozná.
Az olívaolaj 20°C alatti hőmérsékleten zavarossá válhat és 10˘C alatt fehér, szilárd darabkák kezdenek formálódni. 20°C-on az olaj újra kitisztul. Mindez nincs hatással a minőségére.
Fizikai-kémiai előírások | Jogi korlátok | Carapelli limitek * | |
Savasság (%) | ≤ 0,8 | ≤ 0,5 | |
Peroxidok (mEq O2/ Kg) | ≤ 20 | ≤ 10 | |
Etil-észterek (mg / kg) | ≤ 35 | ≤ 20 | |
UV abszorpció | K232 | ≤ 2,50 | ≤ 2,10 |
K270 | ≤ 0,22 | ≤ 0,15 | |
∆ K | ≤ 0,01 | ≤ 0,005 | |
Viaszok (mg / kg) | ≤ 150 | ≤ 100 |