Del Grano Spaghetti

Összetevők: durumliszt, víz

Olajjal és bazsalikommal tálalva vidámságot lop a konyhába. A Trasteverében, Róma történelmi negyedében a tavernák ”alla puttanescát” kínálnak, amely fekete olívabogyóból, kapribogyóból és szardellából álló recept.  Nyáron készítse el ezt a receptet friss kapribogyóval, friss paradicsommal és bivalytejből készült mozzarellával, ízesítse oregánóval és csípős paprikával. Aki azt gondolja, hogy a Spaghetti nem illik a sajthoz, meggondolja magát, ha kipróbálja a paradicsomos gorgonzolával, amely harmonikusan ötvözi az édes és ugyanakkor erőteljes aromákat.