Ismerd meg Illy Ferenc történetét, aki magyar gyökerekkel írta be magát az olasz kávékultúrába.
A magyar, aki meghódította az olasz kávé világát – Illy Ferenc története Tovább olvasom »
Miért különleges az Orecchiette tészta?
Az orecchiette név olaszul „kis füleket” jelent, utalva a jellegzetes, kagylószerű formára. Ez a forma nem véletlen: a hagyományos pugliai tésztakészítők azért alakították így, mert a kis mélyedéseket tökéletesen magukba zárják és megtartják a szaftos szószokat, a krémes sajtokat és az apróra vett zöldségeket.
Az Orecchiette utcája Bariban Tovább olvasom »